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甘草萃取物

甘草萃取物  Glycyrrhizae Radix Extract

 

甘草,又名生甘草、灸草,為豆科多年生草本植物,多分佈於中東及亞洲等溫暖地區。甘草在《神農本草經》中將其列為上品藥材,其味甘,性平。而甘草中富含甘草酸、甘草甜素、多糖及多種黃酮類化合物,具強抗氧化力,可有效減少自由基的產生、促進新陳代謝、滋補強身。


 

台灣法規資訊

依據衛生福利部食品藥物管理署,[可供食品使用原料彙整一覽表]中提到之甘草資訊如下:
 

類別 草、木本植物類(2)
中文 甘草
外文 Glycyrrhizae Radix
學名 Glycyrrhiza glabra L., Glycyrrhiza uralensis Fisch.
部位 根、莖
備註 不得單一原料使用。



參考網址:可供食品使用原料彙整一覽表-甘草