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五味子萃取物

五味子萃取物 Schisandra Extract
 

五味子為木蘭科多年生落葉木質藤本植物,名稱為五味子 (Schisandra chinesis (Turcz.)) 或華中五味子 (Schisandra sphenanthera Rehd. et Wils.) ,又有五味、北五味子、山五味等別稱。

 

五味子在中國也是具有治療效用,是一種中藥材,乾燥成熟果實稱為北五味子,具有收斂固澀、益氣生津、補腎寧心等功效,五味子可能會因人體的身體機能狀況不同,而會有食用後的味覺差別:
 

  • 苦味:可能有營養不良的現象。
  • 甜味:老舊廢物囤積在體內。
  • 酸味:壓力累積。
  • 鹹味:身體偏寒。
  • 辛味:疲弱,身體能量不足。

 

台灣法規資訊

依據衛生福利部食品藥物管理署,[可供食品使用原料彙整一覽表]中提到之五味子資訊如下:
 

類別 草、木本植物類(1)
中文 五味子
外文 Fructus Schisandrae
學名 Schisandra chinensis(Turcz.) Baillon, Schisandra sphenanthera Rehd.et Wils.
部位 果實


參考網址:可供食品使用原料彙整一覽表-五味子