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魚油

魚油 Fish Oil

魚油中的功效成分
Omega-3:多元不飽和脂肪酸,屬於必需脂肪酸(essential fatty acids),必須由食物中取得,無法在人體內自行合成,食物中比較少見,通常富含於亞麻仁籽、核桃以及魚油。


EPA:二十碳五烯酸 (Eicosapentaenoic acid),補充EPA有助增加調節生理機能,也有研究顯示對情緒管理有助益。


DHA:二十二碳六烯酸 (Docosahexaenoic acid) ,DHA是讓細胞存活的重要營養物質,對於大腦、神經系統、視網膜、神經元細胞都有良好的保護效果。

因此,適當的補充魚油,可以平衡Omega-6與Omeaga-3的比例,維持身體健康機能、增強體力、營養補給!


台灣法規資訊
依據衛生福利部食品藥物管理署,[可供食品使用原料彙整一覽表]中提到之魚油資訊如下:
備註:
一、供食品原料使用之魚油,應符合下列規定:
  1. 來源為傳統可供食用之魚類。
  2. 每日食用量,以二十碳五烯酸(Eicosapentaenoic acid, EPA)及二十二碳六烯酸(Docosahexaenoic acid, DHA)之總量計,為二公克以下。


二、 供特定疾病配方食品使用之魚油,其每日食用量,以二十碳五烯酸(Eicosapentaenoic acid, EPA)及二十二碳六烯酸(Docosahexaenoic acid, DHA)之總量計,為五公克以下。


參考網址:
可供食品使用原料彙整一覽表-魚油
https://consumer.fda.gov.tw/Food/MaterialDetail.aspx?nodeID=160&id=7568