魚油

魚油 Fish Oil
 

魚油原料中的功效成分

Omega-3：多元不飽和脂肪酸，屬於必需脂肪酸(essential fatty acids)，必須由食物中取得，無法在人體內自行合成，食物中比較少見，通常富含於亞麻仁籽、核桃以及魚油。
 

EPA：二十碳五烯酸 (Eicosapentaenoic acid)，補充EPA有助增加調節生理機能，也有研究顯示對情緒管理有助益。
 

DHA：二十二碳六烯酸 (Docosahexaenoic acid) ，DHA是讓細胞存活的重要營養物質，對於大腦、神經系統、視網膜、神經元細胞都有良好的保護效果。
 

因此，適當的補充含有魚油原料的食品，可以平衡Omega-6與Omeaga-3的比例，維持身體健康機能、增強體力、營養補給!

台灣法規資訊

依據衛生福利部食品藥物管理署，[可供食品使用原料彙整一覽表]中提到之魚油資訊如下：
備註：
一、供食品原料使用之魚油，應符合下列規定：

1. 來源為傳統可供食用之魚類。
2. 每日食用量，以二十碳五烯酸(Eicosapentaenoic acid, EPA)及二十二碳六烯酸(Docosahexaenoic acid, DHA)之總量計，為二公克以下。

二、 供特定疾病配方食品使用之魚油，其每日食用量，以二十碳五烯酸(Eicosapentaenoic acid, EPA)及二十二碳六烯酸(Docosahexaenoic acid, DHA)之總量計，為五公克以下。


參考網址：可供食品使用原料彙整一覽表-魚油