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桑葉萃取物

桑葉萃取物  Mulberry Leaf Extract

 

桑樹,為桑科桑屬之落葉喬木,其味苦甘,性寒,歸肺、肝經,在古代常被用於疏風清熱、潤肺止咳、清肝明目之途,在神農本草經中更將其譽為”神仙草”。桑葉中富含:芸香甘、槲皮素、生物鹼(DNJ)及黃酮類化合物等有效活性成分,而其中的生物鹼(1-Deoxynojirimycin)結構與葡萄糖相似,可在腸道中與消化酶形成拮抗,進而降低對糖類的吸收,避免生理數值過度波動,可幫助調節體內生理代謝,常被應用於窈窕維持、體重管理領域。


 

台灣法規資訊

依據衛生福利部食品藥物管理署,[可供食品使用原料彙整一覽表]中提到之桑樹資訊如下:
 

類別 草、木本植物類(2)
中文 桑樹
外文 Mulberry
學名 Morus alba L.
部位 果實、枝、葉
備註 --




參考網址:可供食品使用原料彙整一覽表-桑樹