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裙帶菜萃取物

裙帶菜萃取物  Wakame Extract

 

裙帶菜,又稱翅藻、海帶芽、若布,是褐藻綱裙帶菜屬的一種,為一年生大型海藻。海藻含有多種人體必需胺基酸、脂肪酸、蛋白質、礦物質、維生素及多種光合成色素等營養成分。而其中的褐藻素(Fucoxanthin)為主要的活性成分,結構類似ß胡蘿蔔素或維生素A,屬類胡蘿蔔素一種,性質偏向脂溶性。褐藻素具強抗氧化力,可有效清除自由基,亦可促進燃燒代謝,幫助維持窈窕曲線,常被應用於體重管理領域。


 

台灣法規資訊

依據衛生福利部食品藥物管理署,[可供食品使用原料彙整一覽表]中提到之裙帶菜資訊如下:
 

類別 藻類及其來源製取之原料
中文 裙帶菜
外文 Wakame
學名 Undaria pinnatifida(Harvey)Suringar
部位 藻體
備註 --



參考網址:可供食品使用原料彙整一覽表-裙帶菜