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洋車前子殼/粉

洋車前子殼/粉  Psyllium seed husk

 

洋車前子來自於車前草科植物,最早源自於印度及伊朗地區,是純天然植物纖維,富含纖維素與果膠,有纖維之王的美稱。洋車前子具有強大的吸水性,遇水約可膨脹50倍左右,形成類似果凍一般的膠狀狀態,可增加飽足感,服用時搭配充足水分可幫助腸道蠕動使排便順暢,常被應用於飽足代餐食品領域。

 

台灣法規資訊

依據衛生福利部食品藥物管理署,[可供食品使用原料彙整一覽表]中提到之(洋)車前子殼資訊如下:

 

類別 草、木本植物類(2)
中文 (洋)車前子殼
外文  Psyllium seed husk
學名 Plantago asiatica L.,
Plantago depressa Willd.,
Plantago ovata
部位  種子殼
備註   每日最高攝食量為10.2 g,
並加標「請配合足量水一起食用,對車前子過敏者請勿食用」字樣警語。



參考網址:可供食品使用原料彙整一覽表-(洋)車前子殼