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流行鏈球菌發酵物(含透明質酸鈉)

流行鏈球菌發酵物(含透明質酸鈉) 
Streptococcus Zooepidemicus(Sodium hyaluronate)


 

什麼是玻尿酸?

玻尿酸也稱為「透明質酸」,已知玻尿酸原料的發展歷史有幾種來源,牛、雞、細菌等,而流行鏈球菌發酵產生的功效物質即是玻尿酸鈉。

 

玻尿酸有什麼用途?

玻尿酸鈉是玻尿酸的鈉鹽型式,作為一種糖胺聚糖,它鎖水能力極強,有天然保濕因子的稱號,玻尿酸原料使用菌種發酵法生產,發酵培養使用的原料均為非動物來源,高純度且具高熱穩定性,快速溶解好吸收。

玻尿酸對於人體保養上佔有至關重要的地位,建議適時的補充。

 

台灣法規資訊

依據衛生福利部食品藥物管理署,[可供食品使用原料彙整一覽表]中提到之流行鏈球菌發酵物資訊如下:
 

類別   微生物及其來源製取之原料
中文    流行鏈球菌發酵物(含透明質酸鈉)
備註            

使用原料「流行鏈球菌發酵物(含透明質酸鈉)」應符合下列規定:

1. 流行鏈球菌發酵物為使用不產生溶血毒素之流行鏈球菌(Streptococcus equi subsp. zooepidemicus或稱Streptococcus zooepidemicus),經培養後去除菌體製成。
 

2. 流行鏈球菌發酵物之透明質酸鈉 (Sodium hyaluronate) 含量為87%以上。
 

3. 流行鏈球菌發酵物之透明質酸鈉 (Sodium hyaluronate) 分子式為(C14H20NNaO11)n,n為200至10000,分子量為8.02×10^4至4.01×10^6。

4. 流行鏈球菌發酵物之每日使用量為80毫克以下。
(106.7.13 衛授食字第1061300712號公告)



參考網址:可供食品使用原料彙整一覽表-流行鏈球菌發酵物(含透明質酸鈉)