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黑醋栗油

黑醋栗油  Black Currant Ooil

 

黑醋栗又名黑豆果、紫梅、黑加侖,為虎耳草目茶藨子科小型灌木,其所含野生品種多分佈在歐洲和亞洲,有漿果之王的稱號。黑醋栗擁有豐富的維生素、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、有機酸、γ-亞麻酸和特殊芳香成分,具有很高的營養價值和藥用價值。而其中的γ-亞麻酸(GLA, Gamma- Linolenic Acid),為一種多元不飽和脂肪酸,人體無法自行製造,只能從少數植物中攝取而得,有助於舒緩女性生理不適,也可幫助提升肌膚保水度。

 

台灣法規資訊

依據衛生福利部食品藥物管理署,[可供食品使用原料彙整一覽表]中提到之黑醋栗資訊如下:


 

類別 草、木本植物類(2)
中文 黑醋栗
外文 Black Currant
學名 Ribes nigrum L.
部位 果實
備註 --


 

參考網址:可供食品使用原料彙整一覽表-黑醋栗