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DHA藻油

DHA藻油  DHA Algal Oil

 

藻油,是由藻類萃取而得,含有豐富DHA,是Omega-3脂肪酸良好的素食來源。DHA(docosahexaenoicacid),雖然人體能自行合成,但其產量不高,因此大多還是由食物中獲得,在人體中,DHA是神經細胞膜的重要成分,對於清晰思緒及靈活思考都有很大的幫助,此外,DHA藻油也是孕婦常備的營養補充品,適時的補充可緩和孕婦情緒,亦可幫助腹中寶寶更健全成長。

 

台灣法規資訊

依據衛生福利部食品藥物管理署,[可供食品使用原料彙整一覽表]中提到之DHA藻油資訊如下:
 

類別 藻類及其來源製取之原料
中文 DHA藻油
外文 DHA algal oil
學名 --
部位 藻體
備註 1.由Aurantiochytrium sp.( Schizochytrium sp.)、Ulkenia sp.或
Crypthecodinium cohnii為來源,萃取製成之油脂。
2.油品規格:
   (1)酸價0.5 mg KOH/g以下。
   (2)過氧化價5.0 meq/kg oil以下。
   (3)水分與揮發物含量0.05%以下。
   (4)不皂化物4.5%以下。
   (5)反式脂肪酸1%以下。
   (6)DHA含量32%以上。



參考網址:可供食品使用原料彙整一覽表-DHA藻油