植物性油脂

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DHA藻油

DHA藻油 DHA Algal Oil

藻油，是由藻類萃取而得，含有豐富DHA，是Omega-3脂肪酸良好的素食來源。DHA（docosahexaenoicacid），雖然人體能自行合成，但其產量不高，因此大多還是由食物中獲得，在人體中，DHA是神經細胞膜的重要成分，對於清晰思緒及靈活思考都有很大的幫助，此外，DHA藻油也是孕婦常備的營養補充品，適時的補充可緩和孕婦情緒，亦可幫助腹中寶寶更健全成長。

台灣法規資訊

依據衛生福利部食品藥物管理署，[可供食品使用原料彙整一覽表]中提到之DHA藻油資訊如下：

類別	藻類及其來源製取之原料
中文	DHA藻油
外文	DHA algal oil
學名	--
部位	藻體
備註	1.由Aurantiochytrium sp.( Schizochytrium sp.)、Ulkenia sp.或 Crypthecodinium cohnii為來源，萃取製成之油脂。 2.油品規格： (1)酸價0.5 mg KOH/g以下。 (2)過氧化價5.0 meq/kg oil以下。 (3)水分與揮發物含量0.05%以下。 (4)不皂化物4.5%以下。 (5)反式脂肪酸1%以下。 (6)DHA含量32%以上。

參考網址：可供食品使用原料彙整一覽表-DHA藻油