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接骨木莓萃取物

接骨木莓萃取物  Elderberry Extract

 

接骨木莓(Elderberry)是歐洲接骨木樹的深紫色漿果,可以用來製藥。在歐美,接骨木莓很早就被用來治療。接骨木莓是蛋白質、胺基酸、不飽和脂肪酸、維生素礦物質及抗氧化物質很好的來源。其豐富的抗氧化物質,接骨木莓含也有豐富的生物類黃酮、原花青素等高抗氧化力的物質,生物類黃酮具有增強體質機的顯著特徵,因此在歐美廣為流傳。


 

台灣法規資訊

依據衛生福利部食品藥物管理署,[可供食品使用原料彙整一覽表]中提到之接骨木資訊如下:
 

類別 草、木本植物類(2)
中文 接骨木
外文 Elder
學名 Sambucus canadensis L.,
Sambucus nigra L.,
Sambucus sieboldiana Blume ex Gaerin
部位 果實、花
備註 --



參考網址:可供食品使用原料彙整一覽表-接骨木莓