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巴西莓萃取物

巴西莓萃取物 Acai Berry Extract

 

巴西莓(Acai Berry)或稱巴西紫莓,是原產於巴西亞馬遜河熱帶雨林,為當地居民天然保健食材,當地人視為「亞馬遜水果皇冠」和「生命之果」。巴西莓之所以珍貴的原因之一:巴西莓果樹生長極慢通常必須長到4-5年才開始結出巴西莓果。在當地千年祖傳醫學深信巴西莓可以有藥用效果。

 

▲擁有一般蔬果所沒有的19種胺基酸>>胺基酸對於肌肉收縮、再生、耐力、強度,以及儲存能量和肌肉發展極為重要。除此之外,胺基酸在肝臟中具有增加代謝功能,並能幫助強健身體系統。

▲具有三種抗氧化成分>>花青素、維生素E、鞣花酸

▲含有不飽和脂肪酸與植物固醇>>富有一般水果少見的Omega6、Omega9脂肪酸,油脂比例與橄欖油類似,因此對於降低身體負擔因子有著密切的關係。

 

台灣法規資訊

依據衛生福利部食品藥物管理署,[可供食品使用原料彙整一覽表]中提到之巴西莓資訊如下:
 

類別 草、木本植物類(2)
中文 巴西莓
外文 Acai
學名 Euterpe oleracea Mart.
部位 果實



參考網址:可供食品使用原料彙整一覽表-巴西莓