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綠藻粉

綠藻粉 Chlorella Powder
 

綠藻,是淡水單細胞藻類,富含葉綠素,具有驚人的光合作用,本身成份包括高量而完整的蛋白質(50%以上)和多種必需胺基酸,豐富的維生素、葉酸、菸鹼酸等,多樣的礦物質如鐵、鈣、鎂、鋅等,以及脂肪酸(不飽和脂肪酸)。食用綠藻可以幫助穩定,減少波動,避免高壓造成的不適。


 

台灣法規資訊

依據衛生福利部食品藥物管理署,[可供食品使用原料彙整一覽表]中提到之綠藻資訊如下:
 

類別 藻類及其來源製取之原料
中文 綠藻
外文 Chlorella
學名

Chlorella pyrenoidosa,

Chlorella sorokiniana,

Chlorella vulgaris,

Monodus subterraneus

部位 藻體
備註 --


 

參考網址:可供食品使用原料彙整一覽表-綠藻