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磷蝦油

磷蝦油 Krill Oil
 

南極磷蝦為甲殼類浮游生物,攝取浮游植物獲得營養物質,南極磷蝦,由於是食物鏈底層的生物之一,因此,磷蝦本身體內是純淨、無污染物的。磷蝦體内富含EPA、DHA、Omega-3與蝦紅素(Astaxanthin),也含有磷脂質(Phospholipid),可幫助功效成分更容易被人體吸收與利用!
 

蝦紅素的化學結構式中有OH基團與C=O基團,促進了分子的親水性質,親油性與親水性的雙重效果使蝦紅素能夠跨越細胞膜雙層磷脂質結構,因此在細胞內外的抗氧化作用提升,達到效用!

 

台灣法規資訊

依據衛生福利部食品藥物管理署,[可供食品使用原料彙整一覽表]中提到之磷蝦油資訊如下:
 

類別 海洋動物、水產類、爬蟲類及其來源製取之原料
中文名稱 磷蝦油;南極蝦油
外文名稱 Krill oil
學名 Euphausia superba
備註 本品為由磷蝦(南極蝦, Krill )所製取。
 

參考網址:

可供食品使用原料彙整一覽表-磷蝦油

https://consumer.fda.gov.tw/Food/MaterialDetail.aspx?nodeID=160&id=6320