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藍藻粉

藍藻粉    Spirulina Powder

 

藍藻又稱為螺旋藻,是一種多細胞的水生藻類,形狀呈螺旋狀,含有豐富藻藍素及葉綠素,及各種營養成分,如:必需胺基酸、β-胡蘿蔔素、r-次亞麻油酸等多元不飽和脂肪酸,以及人體不可缺少的礦物質如鐵、鋅、鈣、鎂、鉀等元素,提供均衡且充足的營養素外,更能調節生理機能。


 

台灣法規資訊

依據衛生福利部食品藥物管理署,[可供食品使用原料彙整一覽表]中提到之藍藻資訊如下:
 

類別 藻類及其來源製取之原料
中文 藍藻;螺旋藻
外文 Spirulina
學名 Arthrospira platensis,
Spirulina platensis,
Spirulina geitler,
Spirulina pacifica,
Arthrospira maxima,
Spirulina maxima
部位 藻體
備註 --

 

 

參考網址:可供食品使用原料彙整一覽表-藍藻