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鋅酵母

鋅酵母 Chromium yeast

 

利用生物載體酵母菌 Saccharomyces cerevisiae 於發酵培養基中營養物質,例如:維生素、礦物質,透過酵母的代謝、吸收、轉換,生成天然型態的有機營養物質,經滅菌處理後,再以噴霧乾燥的方式濃縮、精製而成,產出了最有利於人體吸收的有機狀態!

 

鋅的生理功能:

一、 為胰島素及多種酵素的成分。

二、 有助於維持能量、醣類、蛋白質與核酸的正常代謝。

三、 增進皮膚健康。

四、 有助於維持正常味覺與食慾。

五、 有助於維持生長發育與生殖機能。

六、 有助於皮膚組織蛋白質的合成。


 

台灣法規資訊

依據衛生福利部食品藥物管理署,[可供食品使用原料彙整一覽表]中提到之鋅酵母資訊如下:
 

類別 微生物及其來源製取之原料
中文 鋅酵母
外文 Zinc yeast
學名 Saccharomyces cerevisiae
部位 菌體
備註 鋅之每日最高攝食量不得超過30mg。


 

參考網址:
 可供食品使用原料彙整一覽表-鋅酵母
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