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紫蘇葉萃取物

紫蘇葉萃取物Perilla Leaf Extract  

 

紫蘇又名赤蘇、蘇子,為唇形科一年生草本植物。具有解表散寒、行氣和中、止咳平喘、利膈寬腸、解諸毒(消痰、潤肺、止痛、解毒)之作用。中醫《本草匯言》稱紫蘇有「散寒氣、清肺氣、寬中氣、安胎氣、下諸氣、化痰氣」的功效。


已有文獻指出,

  • 紫蘇葉萃取物可有效降低急性發炎症反應,達到減緩敏感的效果。
  • 給予紫蘇葉萃取物可降低動物脂肪重量,減少動物負擔因子。
  • 針對細胞進行試驗,發現紫蘇葉萃取物有助於降低不良細胞的活性。


 

台灣法規資訊 

依據衛生福利部食品藥物管理署,[可供食品使用原料彙整一覽表]中提到之紫蘇資訊如下:
 

類別 草、木本植物類(2)
中文 紫蘇
外文 Perilla, Purple perilla
學名 Perilla frutescens (L.) Britt.,
Perilla frutescens var. crispa,
Perilla frutescens var. frutescens
部位 葉、種子



參考網址:可供食品使用原料彙整一覽表-紫蘇