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依據衛生福利部食品藥物管理署,[可供食品使用原料彙整一覽表]中提到之玫瑰花瓣資訊如下:
| 類別 | 草、木本植物類(2) |
| 中文 | 玫瑰花瓣 |
| 外文 | Rose flowers |
| 學名 | Rosa alba L., Rosa canina L., Rosa centifolia L., Rosa damascena Miller, Rosa gallica L., Rosa rugosa |
| 部位 | 花 |
| 備註 | — |
參考網址:可供食品使用原料彙整一覽表-玫瑰花瓣