薑黃萃取物原料 

Turmeric Extract

薑黃屬於薑科類植物，是薑黃原料的主要來源，可食用的部分為根莖，在古印度醫書記載，最先應是用作染料或著色劑，到後來才做為調味料及藥材，被人類使用已有4000多年歷史。

在這現今忙碌社會中，生活步調快、高壓的工作環境下，是否常常腦部思緒運轉卡卡不靈光？當大腦面臨壓力時，會產生許多自由基，這些不穩定的分子會造成體內氧化壓力增加，而造成發炎情形。薑黃中的薑黃素 (Curcumin) 成分具強抗氧化能力，能有效清除自由基，減少損害，是天然抗炎成分。

薑黃素在補充後於消化道中需經歷許多道程序才能被吸收，且又會被快速代謝，使得效果不持久，因此食用一般的薑黃將會面臨到低吸收、低生物利用率的問題。部分廠商會將薑黃素以特殊技術處理，可有效提高吸收利用率，讓其在體內持續長效釋放，達到促進健康的效果。對於重度日夜思考的熬夜加班族、喝酒應酬族、考試課業學生族，以及正在退化的老年族群，薑黃都是很好的保健選擇！

台灣法規資訊 – 可供食品使用原料彙整一覽表

依據衛生福利部食品藥物管理署，[可供食品使用原料彙整一覽表]中提到之薑黃資訊如下：

參考網址：可供食品使用原料彙整一覽表-薑黃

延伸資訊：關鍵行動力_薑黃萃取物