甘草萃取物
Glycyrrhizae Radix Extract
甘草，又名生甘草、灸草，為豆科多年生草本植物，多分佈於中東及亞洲等溫暖地區。甘草在《神農本草經》中將其列為上品藥材，其味甘，性平。而甘草中富含甘草酸、甘草甜素、多糖及多種黃酮類化合物，具強抗氧化力，可有效減少自由基的產生、促進新陳代謝、滋補強身。
台灣法規資訊
依據衛生福利部食品藥物管理署，[可供食品使用原料彙整一覽表]中提到之甘草資訊如下：
| 類別 | 草、木本植物類(2) |
| 中文 | 甘草 |
| 外文 | Glycyrrhizae Radix |
| 學名 | Glycyrrhiza glabra L., Glycyrrhiza uralensis Fisch. |
| 部位 | 根、莖 |
| 備註 | 不得單一原料使用。 |
參考網址：可供食品使用原料彙整一覽表-甘草
