當歸萃取物
Angelica extract
當歸，屬繖形科的一種植物，又稱白蘄、補血草、馬尾歸，是傳統中藥方劑中最常使用的藥材，被譽為藥王的稱號。在中醫學中，其味甘、辛，溫。於漢朝《金匱要略》中記載能幫助調整體質。
台灣法規資訊
依據衛生福利部食品藥物管理署，[可供食品使用原料彙整一覽表]中提到之當歸資訊如下：
| 類別 | 草、木本植物類(2) |
| 中文 | 當歸 |
| 外文 | Angelicae sinensis Radix |
| 學名 | Angelica sinensis (Oliv.) Diels |
| 部位 | 根 |
| 備註 | 不得單一原料使用 |
參考網址：可供食品使用原料彙整一覽表-當歸
