蛹蟲草萃取物
Cordyceps Militaris Extract
蛹蟲草，又稱北蟲草、黃金草，為蟲草屬真菌，最早源於中國地區。蛹蟲草富含蟲草酸、蟲草素、多醣體和SOD等活性成分。研究顯示，蛹蟲草子實體含有的營養價值比菌絲體來得高，具強抗氧化力，有效減少自由基產生，還有抑菌、抗炎之效果，而其中的蟲草酸亦能調節平衡，有助於促進男性功能保養，增加男性魅力，增強體力及元氣。
依據衛生福利部食品藥物管理署，[可供食品使用原料彙整一覽表]中提到之蛹蟲草資訊如下：
| 類別 | 菇蕈類 |
| 中文 | 蛹蟲草 |
| 外文 | — |
| 學名 | Cordyceps militaris（L. ex Fr.）Link |
| 部位 | 子實體、菌絲體 |
| 備註 | 一、 使用原料「蛹蟲草(Cordyceps militaris)」應符合下列規定： (一) 「蛹蟲草子實體」： 1. 蛹蟲草子實體是以人工方式將蛹蟲草菌種接種至培養基上進行培育所得者，因此並無蟲體；子實體採收後直接食用或經乾燥磨粉等步驟供加工使用。 2. 蛹蟲草子實體之每日使用量以乾品計為600毫克以下。若為經萃取者，其萃取物每日使用量以蟲草素及腺核苷計算，分別不得超過3.6毫克及0.5毫克。(二) 「蛹蟲草菌絲體」： 1. 蛹蟲草菌絲體為菌株經液態培養後，以高溫使菌株失活製成者。 2. 蛹蟲草菌絲體之每日使用量以乾品計為2公克以下。若為經萃取者，其萃取物每日使用量以蟲草素及腺核苷計算，分別不得超過3.6毫克及0.5毫克。二、 使用原料「蛹蟲草」之食品，應以中文標示下列事項： (一) 「不建議嬰幼兒、兒童、孕婦與真菌過敏者使用」之警語。 (二) 產品形態屬膠囊狀、錠狀者，依每日使用量加註標示「一日請勿超過○份(或顆、粒、錠)」字樣。 (106.7.26 衛授食字第1061301697號公告) |
參考網址：可供食品使用原料彙整一覽表-蛹蟲草
