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綠藻粉
Chlorella Powder
綠藻,是淡水單細胞藻類,富含葉綠素,光合作用更勝植物。本身成份包括高量而完整的蛋白質 (50%以上) 和多種必需胺基酸,豐富的維生素、葉酸、菸鹼酸等,多樣的礦物質如鐵、鈣、鎂、鋅等,以及脂肪酸(不飽和脂肪酸)。食用綠藻可以幫助穩定,減少波動,避免高壓造成的不適。
台灣法規資訊
依據衛生福利部食品藥物管理署,[可供食品使用原料彙整一覽表]中提到之綠藻資訊如下:
| 類別 | 藻類及其來源製取之原料 |
| 中文 | 綠藻 |
| 外文 | Chlorella |
| 學名 | Chlorella pyrenoidosa,
Chlorella sorokiniana, Chlorella vulgaris, Monodus subterraneus |
| 部位 | 藻體 |
| 備註 | — |
參考網址:可供食品使用原料彙整一覽表-綠藻