分離牛乳蛋白

分離牛乳蛋白

分離牛乳蛋白
Milk Protein Isolate

 

Ingredia Functional法國乳製品專家,產能超過4億公升,以輪作牧場系統草飼牧牛,致力於提供營養且具功能性牛奶蛋白。Promilk®是一款獨特創新的牛奶蛋白,完整的保留牛乳蛋白,溫和的製程能夠使蛋白質保持其天然結構。
Promilk®可用於提供豐富牛奶營養成分、改善乳製品質地。添加在優格中可直接減少脫水收縮現象,提升柔滑口感,取代不必要的膠體添加。

 來自澳洲潔淨區域

環境潔淨,氣候溫和,水資源充足,低碳排放

 草飼乳牛

以輪作牧場系統草飼乳牛

 採集新鮮乳原

採集24小時內收集到的新鮮牛乳,並運送至100公里內的工廠進行殺菌,以確保牛乳的新鮮程度

 

【分離牛乳蛋白 好處多多】

蛋白質是人體細胞、組織、器官的主要構成物質。

  • 幫助生長發育
  • 有助於組織的修復
  • 可用於肌肉生長
  • 含天然酪蛋白,可維持長時間飽腹感

【PROMILK 85 特色】

100%牛乳,採用非變性過濾製程技術之分離牛奶蛋白

  • 蛋白質含量高達≥85%
  • 保留酪蛋白與乳清蛋白的自然比例(80 : 20)
  • 鈣質含量≥2%
  • 低乳糖僅4.5%,低脂肪僅1.5%
  • 非基因改造乳源
  • 高溫瞬間殺菌UHT
  •  猶太潔食認證
  •  BRCGS 認證(食品安全全球標準驗證)
  • 高水解性、對熱穩定性適用於各種劑型

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