紫蘇葉萃取物
Perilla Leaf Extract
紫蘇又名赤蘇、蘇子，為唇形科一年生草本植物。中醫《本草匯言》稱紫蘇有特殊功效。
台灣法規資訊
依據衛生福利部食品藥物管理署，[可供食品使用原料彙整一覽表]中提到之紫蘇資訊如下：
| 類別 | 草、木本植物類(2) |
| 中文 | 紫蘇 |
| 外文 | Perilla, Purple perilla |
| 學名 | Perilla frutescens (L.) Britt., Perilla frutescens var. crispa, Perilla frutescens var. frutescens |
| 部位 | 葉、種子 |
參考網址：可供食品使用原料彙整一覽表-紫蘇
