紫洋蔥萃取物
Purple Onion Extract
紫洋蔥除了含有花青素，還富含硫化物、槲皮素。具有增進防禦力，適量補充有助健康維持。
台灣法規資訊
依據衛生福利部食品藥物管理署，[可供食品使用原料彙整一覽表]中提到之洋蔥抽出物資訊如下，可參考：
| 類別 | 草、木本植物類來源製取之原料 |
| 中文 | 洋蔥抽出物(含quercetin) |
| 外文 | Onion Extract |
| 學名 | Allium cepa L. |
| 部位 | 鱗莖 |
| 備註 | 本品所含之槲黃素(quercetin )每日最高攝食限量為1000mg。 |
參考網址：可供食品使用原料彙整一覽表-洋蔥抽出物
