玄米油

玄米油

玄米油
Rice Bran Oil

玄米油,又稱米糠油,是將稻米壓榨而得的油品,完整保留米糠及胚芽的營養成分,含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素及礦物質等,有助於調節生理機能。

 

台灣法規資訊

依據衛生福利部食品藥物管理署,[可供食品使用原料彙整一覽表]中提到之米糠油資訊如下:

類別 草、木本植物類來源製取之原料
中文 米糠油
外文 Rice bran oil
學名 Oryza sativa L.
部位 由米糠製取
備註

 

參考網址:可供食品使用原料彙整一覽表-米糠油

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