山苦瓜原料
Bitter Melon Extract
山苦瓜(Bitter melon)，為葫蘆科一年生蔓生攀藤草本植物，普遍生長在熱帶及亞熱帶地區。在印度人的飲食中，由於喜好攝取高糖和反式脂肪，使得印度人有相對高比例的身體不適產生，在民間早已有使用山苦瓜來促進新陳代謝的傳統。
山苦瓜原料有豐富的營養素，如：花青素、胡蘿蔔素、苦瓜素、類黃酮、槲皮素、木犀草素、甾醇、多角甾醇、萜類化合物及葫蘆烷類三萜化合物，可幫助提升抗氧化能力，並促進健康維持。
山苦瓜萃取物原料，採用獨家研發低溫水萃製程，保留完整營養素，調整體質與調節生理機能。專利認證可促進新陳代謝。
依據衛生福利部食品藥物管理署，[可供食品使用原料彙整一覽表]中提到之山苦瓜資訊如下：
| 類別 | 草、木本植物類(2)可供直接食用 |
| 中文名稱 | 苦瓜 |
| 外文名稱 | balsam-pear, bitter melon |
| 學名 | Momordica charantia L. |
| 部位 | 果實、種子、葉 |
| 備註 | — |
