洋車前子殼/粉
Psyllium Seed Husk
洋車前子來自於車前草科植物，最早源自於印度及伊朗地區，是純天然植物纖維，富含纖維素與果膠，有纖維之王的美稱。洋車前子具有強大的吸水性，遇水約可膨脹50倍左右，形成類似果凍一般的膠狀狀態，可增加飽足感，服用時搭配充足水分可幫助腸道蠕動使排便順暢，常被應用於飽足代餐食品領域。
台灣法規資訊
依據衛生福利部食品藥物管理署，[可供食品使用原料彙整一覽表]中提到之(洋)車前子殼資訊如下：
| 類別 | 草、木本植物類(2) |
| 中文 | (洋)車前子殼 |
| 外文 | Psyllium seed husk |
| 學名 | Plantago asiatica L., Plantago depressa Willd., Plantago ovata |
| 部位 | 種子殼 |
| 備註 | 每日最高攝食量為10.2 g， 並加標「請配合足量水一起食用，對車前子過敏者請勿食用」字樣警語。 |
